מהן התלונות הנפוצות ביותר של אנשים הפונים אליהם
דִיאֵטָה? לרוב, אתה שומע את הדברים הבאים: "ברגע שירדתי מהדיאטה, כל הקילוגרמים שאבדו חזרו. "
אנחנו יכולים להכין בקלות רשימה של דיאטות לא מוצלחות שמתקשרות אלינו ירידה קלה במשקל בזמן השינה. דיאטות עתירות חלבון, פחמימות ודיאטה נטולת פחמימות. אתה רוצה לרדת במשקל, אך התוצאה הסופית זהה. משקל עודף נמצא איתך שוב ואתה מתמודד שוב עם אותה בעיה. כיצד נוכל להימנע ממעגל קסמים זה? אם אנו נחושים לשלוט במשקלנו, אז כיצד נדע שהפעם נצליח?
הפתרון לבעיה הוא נוכחות של חלבון בתזונה. בלעדיו לא תאבדו שומן אלא מסת שריר. והמשקל שאבד יחזור בסוף הדיאטה.
כדי לרדת במשקל ולשמור על כושר, עלינו לצרוך מבני חלבון חזקים יותר הנקראים חומצות אמינו. למעשה, חלבון הוא שרשרת ארוכה של חומצות אמינו. דרך מערכת העיכול, הגוף מפרק שרשרת זו לחומצות אמינו בודדות לספיגה בדם. במהלך תהליך ארוך זה, הגוף עובד קשה לעיכול. חלבון עוזר להרגיע את הרעב ומעניק כוח לשרירים. לפיכך, חילוף החומרים אינו מאט. אך מרבית המזונות החלבוניים עשירים בשומן. נראה חכם למצוא מזונות עשירים בחלבון ודלים בשומן רווי על מנת להשיג השפעה עקבית על ירידה במשקל. אנו רוצים לספק לגוף את כל חומצות האמינו החיוניות מבלי להעמיס יתר על המידה על מערכת העיכול ומבלי לגרום ללחץ נוסף בגוף.
מבין כל מגוון הדיאטות להרזיה הקיימות כיום, דיאטת חלבון היא היעילה ביותר. התוצאה לא תאחר לבוא, במיוחד אם משלבים דיאטה עם תרגילי כוח, ולכן היא אידיאלית לא רק לנשים, אלא גם לגברים.
בעיקרו של דבר, דיאטת חלבון לירידה במשקל נוגעת למצוא בתזונה רק מזון עתיר חלבונים, נטול או דל בשומנים ופחמימות. ההבדל המהותי בין דיאטת חלבונים הוא הגבלת המזון ההופך לשומן במהלך העיכול; באופן אידיאלי, עליו להכיל רק חלבון טהור הדרוש לתזונת שרירים.
מוצרים אלה הם:
- בשר דיאטטי של עוף, עגל, בשר ארנבות.
- חלב דל שומן (לחלופין, יוגורט רזה, אך הוא מכיל יותר פחמימות מאשר חלבון).
- הלבן של הביצה.
- דג ים עם בשר לבן, כמו גם סלמון ורוד, טונה, סלמון.
- גבינה דלת שומן.
למי מתאימה דיאטת החלבון לירידה במשקל?
תזונה הכוללת צריכת חלבון טהור מיועדת לצעירים עם אורחות חיים פעילים. בתורם, אנשים בגילאים, בשל מאפייני הגוף, לא יוכלו לסבול זאת ללא השלכות בריאותיות, כגון הופעה אפשרית של קרישי דם ועלייה בקרישת הדם, ולכן עדיף להם לסרב לכך. .
עם זאת, לא כל הצעירים יכולים לנסות את הדיאטה בעצמם, גם מעגל הפנים מוגבל. דיאטת חלבון מתאימה לאוהבי בשר, אך יחד עם זאת עשויה להגביל את עצמם בממתקים למשך הדיאטה. אוכלי בשר הם בעיקר גברים, אך חלק מהנשים, למרות שאחוזן נמוך בהרבה, גם אינן יכולות לחיות ללא בשר.
הדיאטה אידיאלית עבור ספורטאים ומפתחי גוף עם אורח חיים פעיל. כדי להשיג ניצחונות חדשים בתחום הנבחר שלהם, הם זקוקים למסת שריר, אך מכיוון שלתרגילים גופניים לוקח זמן רב כדי להשיג זאת, דיאטת חלבונים עוזרת להשיג את התוצאה הרצויה תוך מספר ימים.
דיאטת החלבונים מתאימה כמובן לאנשים הסובלים מעודף משקל, לשם כך מדובר בדיאטה מקטגוריית "הרזיה". אמונה נפוצה לגבי החיוביות של דיאטה זו היא לשמור על המשקל שנשפך מבלי להתאמץ.
אותן נשים בהריון - ורובן - עולות כמה גרמים ניכרים מדי יום, מה שמביא כמעט קילוגרם נוסף בסוף כל שבוע, יכולות לנצל את הדיאטה. זה יעזור לנרמל את העלייה במשקל, בעוד שלא יופיעו השפעות שליליות על בריאות האישה ההרה עצמה והעובר המתפתח.
יוצא מן הכלל לרשימת המומלצים על דיאטת חלבון לירידה במשקל הם בעלי שן מתוקה. זאת בשל העובדה שגם במקרה של עמידה מלאה בתזונה למשך מספר מסוים של ימים, אדם כזה יוכל לשמור מממתקים, ככל הנראה הוא לא ישנה את עצמו בעתיד, ויחדש את הצריכה. של מזונות עם אחוז סוכר גבוה, וזה טומן בחובו לא רק חזרה למשקל הקודם, אלא ומערכת של קילוגרמים חדשים.
כאמור לעיל, אנשים מבוגרים לא יוכלו להשתמש בדיאטת חלבונים. אנשים שמנים מאוד מתווספים לרשימתם, כמו גם אנשים הסובלים ממחלות במערכת העיכול (זו קוליטיס, דלקת לבלב כרונית, תסמונת המעי הרגיז, דיסביוזה), וכן אלו הסובלים מתפקוד לקוי של הכליות.
יתרונות וחסרונות של דיאטת חלבונים
בתודעת הרוב הופקדה דעה מסוימת בנוגע לדיאטות, שמסתכמת בכך שהקפדה על דיאטה פירושה ירידה במשקל, המורגשת מבחינה ויזואלית לאחר תחילתה. זהו הקצב המהיר הזה של הירידה במשקל שהוא היתרון העיקרי של דיאטת החלבונים, שלמעשה הופך אותה לפופולארית מאוד.
חשוב גם שכל הקילוגרמים שאבדו יחזרו הרבה יותר זמן, אך כאן עליכם לקחת בחשבון את אורח החיים העוקב אחר הדיאטה ואת היחס למה שמבחינת תזונה בריאה עומד על שולחן האוכל מדי יום.
היתרון השלישי של דיאטת חלבונים הוא היכולת לאכול מגוון מזונות. האוכל מגוון, ולכן לאדם שעוזב את השולחן לא יהיה רצון מיידי שיהיה לו משהו אחר לאכול.
משך הדיאטה מוגבל לשבועיים, וניתן לחזור עליה לא יותר מפעם בשנה.
חסרון משמעותי בדיאטת החלבונים הוא חוסר האיזון שלה. וזה אומר שצריכת חלבון אחד בעיקר לגוף רצופה בנסיגת סידן ויסודות קורט ממנו, החומר ההכרחי שעליו נשמר בריאות מערכת השלד כולה. מבחינה פיזית זה מתורגם לשבריריות עצם מוגברת, פיצול ציפורניים ואובדן חוזק שיער בריא, מה שהופך את השיער עמום ונחלש באופן ניכר.
בנוסף, הכליות לוקחות עומס כבד. עבודתם הופכת פעילה יותר, הגוף מתחיל לאבד נוזלים בקצב מואץ, וזו התייבשות, בה האדם מרגיש פיזית את אובדן החיוניות והאדישות.
תפריט ושולחן דיאטת חלבונים
בישול אוכל בהתאמה לתזונת החלבונים שלו מומלץ על ידי רתיחה או אפייה. דוד כפול, תנור, ברביקיו הם אידיאליים לכך. סלטים לא צריכים להכיל הרבה רוטב או מלח, מיונז וחומץ אינם מורשים כלל. במידת האפשר, שמן צמחי מזרעי חמניות מוחלף בשמן זית, וצריך להגביל את צריכתו למקסימום 4 כפות ליום, החמאה אינה נכללת לחלוטין.
חלבוני ביצה נאכלים מבושלים או אפויים, הם יכולים להיות מומלחים ומתובלים.
טבלת דיאטת החלבונים מספקת את התפריט הבא:
| ימי דיאטת חלבונים | ארוחת בוקר | אֲרוּחַת עֶרֶב | אֲרוּחַת עֶרֶב |
| יום 1 | 150 גרםבשר בקר מבושל, 100 גרם. כרוב כבוש עם אפונה ירוקה, ספל תה ירוק | 150 גרםבשר בקר מבושל, פרוסת לחם שחור, 100 גרם. סלט כרוב, פלפל אנגלי וירקות | 150 גרםדג מבושל, 2 תפוחי אדמה מבושלים, 100 גרם. סלט סלק מבושל עם שמנת חמוצה |
| יום 2 | 100 גרםבשר בקר מבושל, 100 גרם. גזר מגורד טרי עם מיונז, ספל תה ירוק | 200 גרם. דג מבושל, תפוח אחד. 1 כף. מיץ תפוחים | 100 גרםדג מבושל, 100 גרם. חסה, פרוסת לחם שחור |
| יום 3 | 100 גרםחזיר מבושל, תפוח אחד, ספל תה ירוק | 200 גרם. שעועית מבושלת, 200 גרם. ירקות טריים | 150 גרםחזיר רזה מבושל, 150 גרם. כרוב כבוש עם אפונה ירוקה |
| יום 4 | 100 גרםגבינת קוטג 'רזה, ספל תה ירוק או קפה טבעי | 150 גרםבשר בקר תבשיל עם גזר, 150 גרם. סלט ירקות | 150 גרםעגבניות חתוכות דק ובצל עם שמן צמחי |
| יום 5 | 1 כף. קפיר, 2 יח '. ביסקוויטים לדיאטה | 200 גרם. דג מבושל, 100 גרם. עגבניות קצוצות עם שמן צמחי | 200 גרם. חזיר דל שומן, תפוח אחד, 1 כף. מיץ תפוחים |
| יום 6 | 150 גרםגבינת קוטג 'רזה, ספל תה ירוק או קפה טבעי | 100 גרםשעועית מבושלת, 100 גרם. גזר טרי מגורד עם מיונז | 150 גרםדג מבושל, 100 גרם. רוֹטֶב |
| יום 7 | 1 כף. חלב, 2 יח '. ביסקוויטים רזים | 200 גרם. טלה מבושל, 100 גרם. סלט ירקות | מרק מבושל במרק בשר עם ירקות, 100 גרם. טלה רזה, פרוסת לחם שחור |
זה אידיאלי אם אתה מקפיד על התפריט הנ"ל במהלך הדיאטה, עם זאת, לא יהיו צרות גדולות אם המוצרים נצרכים בשילוב מעט שונה ובהפרש זמן קטן. בכל מקרה, צריך לזכור שצריכת המזון היומית צריכה להתרחש בממוצע 7 - 8 פעמים מעט במקום שלוש הרגילות, אך בכמויות גדולות.
מהטבלה שלמעלה של דיאטת החלבונים ניתן לראות כי מוצרי מאפה אינם נכללים כמעט לחלוטין בתפריט. זאת בשל העובדה שמוצרי קמח תורמים רק ליצירת קילוגרמים עודפים, אך אינם נדרשים לגוף. יש תזונאים שחולקים דעה זו. אחרים, להפך, בטוחים שצריכה של מנות לחם קטנות אינה מסוגלת להרגיז את הדיאטה, להפך, ניתן להוסיף לה דגנים מבושלים, טריים (אך לא כבושים! ). שוב, העיקר לא להגזים, ולשם כך עליכם לדעת את הרשימה המדויקת של מזונות המכילים, לרוב, רק חלבון אחד.
ישנן מספר אפשרויות לדיאטת חלבונים, ואחת מהן כוללת 3 ארוחות ביום. במקרה זה התפריט אינו מגוון יותר, שכן שעה או שעתיים אחרי הארוחה ואחריהם ארוחת בוקר או ארוחת צהריים נוספת. יוצא מן הכלל הוא ארוחת הערב: היא לא אמורה להתרחש לאחר השעה 18: 00, אך אם עד הערב תחושת הרעב תחושה חזקה, תוכלו להעמעם עם כוס תה נענע ירוק.
עֵצָה
על מנת למנוע התייבשות קשה בגוף, ניתן לשתות כוס שתייה רגילה או מים מינרליים 15 דקות לפני ארוחת הבוקר, הצהריים והערב.
צריך גם לזכור שמספר הקלוריות הכולל הנצרך ביום לא צריך להיות פחות מ 1200 - זה המינימום לשמירה על בריאות הגוף.
לפני שתתחיל להשתמש בדיאטת חלבון, עליך לשים לב לכמה גורמים משמעותיים מאוד:
- בהקפדה על תזונה מסוימת, רצוי לא לאפשר בה פינוקים או סוגים שונים של סטיות. רצוי שהארוחה היומית תתקיים בשעה קבועה במיוחד, במיוחד לארוחות ערב; אכילה מאוחרת מדי לא תועיל, והגוף יצטרך לעבוד קשה במקום לנוח.
- טבלת המתכונים שתמיד עומדת לנגד עיניכם לא תאפשר לכם לשכוח את המנה שנמשכה במשך שבועיים.
- התוצאה המוצלחת תלויה ישירות בכמות הנוזלים הנצרכת: עליה להיות לפחות ליטר וחצי ליום.
- המטרה העיקרית של דיאטת החלבון ניתנת לאנשים פעילים, כך שפעילות גופנית ופעילות גופנית לא רק שלא יפריעו, אלא להפך, יסייעו בהשגת תוצאות מצוינות.
- מעטים האנשים שמצליחים לשלב עבודה ודיאטה, ולכן עדיף לדבוק בזה בזמנך הפנוי, שיכול להיות בצדק חופשה או חופשה.
ידוע כי הימים הקשים ביותר בהתגברות על הרעב הם הימים מהשלישי לחמישי, היומיים האחרונים. בשלב זה הגוף, שנמנע מתמיכה מבחוץ, מתחיל להפעיל את כוחו, משקעים שומניים עוברים ל"האכלה ". אפשר להתגבר על הזמן הזה על ידי הסחת דעת על ידי דאגות ואינטרסים זרים, אך בהמשך מובטחת תוצאה מצוינת והתחושה שכוח הרצון המוביל לניצחון ללא ספק קיים, והיא חזקה.